Lasagne

Tällä ohjeella syntyy mäkisenkaupan lempi lasagne.

Jauheliha lasagne:

Jauhelihakastike: 

1 rkl voita

400g jauhelihaa

3 sipulia

4 valkosipulinkynttä

5-6 sl paseerattua tomaattikastiketta

(kesäkurpitsaa)

1 dl chilikastiketta

oreganoa

basilikaa 

mustapippuria

suolaa

Juustokastike:

1 dl vehnäjauhoja

1 litra maitoa

2 dl kuohukermaa

150g juustoraastetta

(aurajuustomurua)

Paista 130´asteessa 3 tuntia, peitä vuoka foliolla, ettei se kuvahda.

Jos pinta ei ole ruskistunut, paista vielä hetki ilman foliota, että pinta saa väriä.