22. kesäkuuta 2015

Valkosuklaa-minttu tuorejuustokakku

Juhannuksena herkuteltiin valkosuklaatuorejuustokakulla.

Valkosuklaa-minttu tuorejuustokakku

Pohja:

 1 paketti suklaacookies keksejä
50g voisulaa

Murskaa keksit ja sekoita voisulaan. Painele irtopohjavuoan pohjalle.

Täyte:
 
4dl kermaa
300g maustamatonta tuorejuustoa
300g valkosuklaata
3rkl sokeria
3/4 dl vettä 
4 liivatelehteä
1 tl piparminttuaromia

Vatkaa kerma ja sulata suklaa vesihauteessa.
Sekoita kerman joukkoon tuorejuusto ja sulatettu suklaa.
Lisää sokeri, minttuaromi ja lopuksi kuumahko vesi 
johon sekoitetaan liivatelehdet.
(pehmennä liivatelehdet aluksi kylmässä vedessä)

Ripottele kakun päälle reilusti mariannecrushia.
Anna hyytyä yön yli.
Marianne crush suli tuossa minun kakussa vähän tuollain ruman näköiseksi,
mutta maku on hyvä onneksi :)


 


1 kommentti:

Mukavaa kun kurkistit mäkisen kauppaan :)