Pavlova

Pavlova

6 valkuaista

3 dl sokeria 

2 tl perunajauhoa

1 1/2 tl omanaviinietikkaa

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.

Lisää sokeri 3:ssa erässä varovasti.

Lisää viimeiseen sokerierään perunajauhot

Lisää lopuksi etikka 

Paista uunissa 110´useampi tunti

Kermaa ja rahkaa maustettuna sokerilla sekä hedelmiä tai marjoja päälle.

Tästä saa oikein suun makeaksi. Ja on gluteiiniton.