Pizza sunnuntai
Pizza sunnuntai!
Paras pizzapohja jonka olen itse kehitellyt, tulee tässä:
3 dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa
1 dl vettä
2 rkl öljyä
Vatkaa yleiskoneessa ainekset reilun aikaa.
Nosta taikina jääkaappiin jäähtymään.
Tästä annoksesta saa 7 normaalin ruokalautasen kokoista pizzaa.
Jaa taikin 7 osaan ja kaulitse litteiksi letuiksi.
Uunin napit kaakkoon että niin kuumaksi kun saa.
Laita haluamasi täytteet ja paista n. 4-5 minuuttia.
Herkullisen näköisiä ja ajattelin testata, mutta kuinkahan kuumassa nuo paistat?
VastaaPoistaNiin kuumassa un uunin vaan saa. Meillä se on 275´ja ilmakierto päällä. pellinkin laitan kuumumaan ja siinä onkin taiteilua että saa pizzan vedettyä kuuman pellin päälle :)
PoistaNam...tätä pitää kokeilla...ja kuuma pelti antaa varmasti oman lisäsnsä rapeudelle... nosto pellille onnistus pienellä "leipälapiolla"
VastaaPoistaKauanko pidetään kylmässä taikinaa? Pakko kokeilla ;)
VastaaPoistaKatja
Niin kauan kun ehtii :) ei kai siinä mitään tarkkaa aikaa ole jokus on ollut tunnin ja joskus vaan puoli :)
PoistaTämä on paras ohje ja meillä nytkin työn alla! Naminam:)
VastaaPoista